后疫情時代，線上線下新業(yè)態(tài)在不斷崛起，傳統(tǒng)品牌與新消費(fèi)品牌百家爭鳴，行業(yè)競爭更加激烈。有的品牌損失慘重，也有的企業(yè)實(shí)現(xiàn)逆勢增，而在疫情和新業(yè)態(tài)崛起雙重影響下，商業(yè)不確定性愈發(fā)凸顯，每個企業(yè)和品牌都面臨著要在不確定性中尋求相對穩(wěn)定和可預(yù)期增長的問題。
面對流量紅利消失、渠道爭奪白熱化、消費(fèi)者忠誠度低等種種挑戰(zhàn)，數(shù)智化轉(zhuǎn)型成為快消企業(yè)品牌突圍的最佳方式。
疫情常態(tài)化，漲價救不了快消行業(yè)
對于疫情帶來的影響，2022年兩會《政府工作報告》為快消行業(yè)指明了發(fā)展方向：“推動線上線下消費(fèi)深度融合，發(fā)展消費(fèi)新業(yè)態(tài)新模式”“提高產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量，強(qiáng)化消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)”等；隨后在5月17日，全國政協(xié)在京召開“推動數(shù)字經(jīng)濟(jì)持續(xù)健康發(fā)展”專題協(xié)商會，提出“要推動數(shù)字經(jīng)濟(jì)和實(shí)體經(jīng)濟(jì)深度融合，引導(dǎo)企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型，充分挖掘工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展?jié)摿Γ龠M(jìn)新一代信息技術(shù)為設(shè)備賦智、為企業(yè)賦值、為產(chǎn)業(yè)賦能”。
此前東方快消品中心發(fā)布《2022中國快消品產(chǎn)業(yè)年度報告》的數(shù)據(jù)顯示，2021年快消品行業(yè)的資本熱度不減，零售、乳業(yè)和新消費(fèi)成為熱點(diǎn)。其中既有哆貓貓、秋田滿滿、窩小芽、自嗨鍋等新品牌獲得資本機(jī)構(gòu)青睞，但也有部分企業(yè)因供應(yīng)商斷供，造成銷售額急劇下滑的困境。由此可見，錯綜復(fù)雜的供應(yīng)鏈，只要一個環(huán)節(jié)出問題，整個運(yùn)營效率就會受影響。
除上游供應(yīng)商之外，以食品為代表的的快消行業(yè)，還面臨著嚴(yán)格的保質(zhì)期、高昂的配送費(fèi)，具備資質(zhì)的物流商等多種問題，外部協(xié)同成本相比其他行業(yè)更加高昂。而我國消費(fèi)市場在迅速增長，快速消費(fèi)品行業(yè)運(yùn)行節(jié)奏更快，對快消品企業(yè)管理來說是巨大的挑戰(zhàn)。尤其當(dāng)下疫情反復(fù)，市場變化莫測，如果不同渠道之間無法形成高效、合理、深入的渠道管理和物流管理，將難以應(yīng)對多變的市場需求。面對疫情影響，運(yùn)營成本增加，部分品牌如可口可樂、寶潔、金龍魚、雀巢......等等迫于生存壓力紛紛選擇漲價，然而在經(jīng)濟(jì)下行的大環(huán)境下，消費(fèi)者對價格變動會格外敏感，漲價不過是揚(yáng)湯止沸。
只有運(yùn)用數(shù)智新技術(shù)打造敏捷、靈活、智能的供應(yīng)鏈管理體系，提高快消行業(yè)整體運(yùn)行效率，優(yōu)化整體效益，實(shí)現(xiàn)敏捷、靈活、智能，才能找到增長新引擎。尤其對于快消品牌和企業(yè)來說，在如今大環(huán)境之下想要真正獲得高質(zhì)量發(fā)展，必須降低外部協(xié)同成本，通過數(shù)字智能化前沿技術(shù)，獲得跨企業(yè)合作能力，不同企業(yè)之間共享業(yè)務(wù)流程、決策、數(shù)據(jù)，共同開發(fā)全新產(chǎn)品、市場、服務(wù)，共同發(fā)揮各自優(yōu)勢，完善供應(yīng)鏈建設(shè)，如此才能真正提高核心競爭力，取得市場優(yōu)勢。
數(shù)智化變革，快消企業(yè)發(fā)掘新機(jī)遇
時代變革之下蘊(yùn)藏著新的機(jī)遇，能夠發(fā)掘并把握時代脈絡(luò)，將取得穩(wěn)步發(fā)展。
自疫情爆發(fā)后，數(shù)字供應(yīng)鏈在新興技術(shù)、平臺和解決方案的“組合拳”作用下，在疫情防控、復(fù)工復(fù)產(chǎn)、協(xié)調(diào)貨源、保障供應(yīng)等方面發(fā)揮了重要作用，正倒逼傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)數(shù)智化轉(zhuǎn)型加速推進(jìn)。供應(yīng)鏈已經(jīng)從基礎(chǔ)供應(yīng)鏈邁向網(wǎng)絡(luò)供應(yīng)鏈和產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈，發(fā)生了快速的躍遷。
以化妝品牌林清軒為例，在疫情初期沖擊下業(yè)績暴跌90%，現(xiàn)金流僅能支持2個月。至暗時刻，林清軒圍繞企業(yè)采購、生產(chǎn)、門店管理、銷售等環(huán)節(jié)進(jìn)行數(shù)字化運(yùn)營，憑借企業(yè)數(shù)智化基于新一代數(shù)字智能技術(shù)支持實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈財務(wù)一體化，幫助林清軒實(shí)現(xiàn)了系統(tǒng)升級，用詳實(shí)、準(zhǔn)確、及時的數(shù)據(jù)對采購價格、銷售信用實(shí)時管控，管理效益增加 20%，疫情期間業(yè)務(wù)不降反升45%。
互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展對北京稻香村等傳統(tǒng)老字號帶來巨大挑戰(zhàn)，通過企業(yè)數(shù)智化提供產(chǎn)供銷一體化管理解決方案，統(tǒng)一管理運(yùn)營平臺、統(tǒng)一辦公協(xié)同平臺、數(shù)字化供應(yīng)鏈與營銷體系，打通了采購、生產(chǎn)、營銷的鏈條分割，生產(chǎn)、采購隨時根據(jù)市場調(diào)整，實(shí)現(xiàn)了天天訂貨、天天配送的快速供應(yīng)鏈，降低經(jīng)營風(fēng)險的同時提高運(yùn)營效率，能夠日處理10萬級訂單。
疫情常態(tài)化的影響之下，消費(fèi)市場千變?nèi)f化，快消品行業(yè)依然存在著巨大的發(fā)展機(jī)遇和潛力，企業(yè)的數(shù)字化發(fā)展，不是戰(zhàn)術(shù)問題，而是關(guān)乎企業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略問題，要立足長遠(yuǎn)，同時從一開始就要解決企業(yè)的實(shí)際問題。
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